韭菜土豆饼的家常做法 韭菜土豆饼的家常做法窍门
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本文目录
鱈魚整条做法
用料
鳕鱼300克 ，做法做法葱花2根 ，视频黄油少许
柠檬半个，鳕鱼鳕鱼盐少许，片的片黑胡椒少许
糖一点点 ，家常家常面粉少许
做法步骤
步骤1／首先先把鳕鱼解冻一下
步骤2／在鳕鱼片两面抹上少许的做法做法盐 ，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟
步骤3／腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，视频涂抹均匀（其实面粉可加可不加 ，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）
步骤4／平底锅中放入黄油溶解一下
步骤5／放入鳕鱼片小火慢煎 ，要小心翻面 ，不要翻破掉 ，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁 ，上面再洒上一点点糖 ，调味 。双面煎制金黄色就可以出锅啦 ，全程差不多煎制十五分钟左右吧
步骤6／我是煎到差不多这样子就出锅
步骤7／出锅 ，摆盘 ，洒上黑胡椒还有葱花 ，完成 。
鳕鱼块家常做法简单又好吃
食材：鳕鱼块200克 ，新鲜香菇2朵 ，红萝卜丝1/4杯，姜丝1/4杯 ，葱丝1/4杯 ，酱油1大匙 ，香油1/3大匙 ，糖1/3大匙 ，水2大匙
做法
(1)将香菇 、红萝卜 、葱 、姜洗净 ，红萝卜 、葱 、姜切丝 ，香菇洗净切薄片备好。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ，放入电锅中，外锅加1/2杯水 ，蒸12～15分钟至熟即可取出 。
(3)另起油锅将姜丝略爆香。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒 ，再加入所有调味料 。
(5)等上述材煮沸后 。
(6)放入葱丝略拌后熄火 。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可 。
袋装干鳕鱼片做法
原料
袋装干鳕鱼片(适量) ，盐适量 、味精适量 、香油适量 ，青豆适量 ，葱末适量
做法:
步骤1/将袋装干鳕鱼片取出将多的盐分冲掉 。
步骤2/将鳕鱼片浸泡8~12小时 。
步骤3/放入清水用慢火炖8分钟
步骤4/草菇 、青豆用水烫透 ，捞出 ，沥干水分备用 。
步骤5/锅中倒入调料鲜汤煮沸 ，下入姜末 、草菇略煮一下
步骤6/再加入鳕鱼片煮熟 ，最后加入精盐 、味精 、香油调匀 ，下青豆，撒葱末 ，出锅装碗即可 。
关于鳕鱼片的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
